Modulo, Frans restaurant aan Quai du Général Sarrail, Lyon, Frankrijk
Modulo is een restaurant in een barge die op de Rijn ligt aangemeerd met drie aanpasbare eetruimtes. Grote ramen bieden uitzicht op de rivier terwijl gasten eten.
Een traditionele riverbarge werd omgevormd tot een modern restaurant, voortbordurand op een lange traditie van zwevende eetgelegenheden op Lyons waterwegen. De rivier diende historisch als een plek voor bijeenkomsten en maaltijden.
De keuken maakt gebruik van regionale ingrediënten en klassieke Franse technieken die deel uitmaken van Lyons culinaire identiteit. Het menu volgt de seizoenen en wat lokale leveranciers aanbieden.
Het restaurant verwelkomt gasten op weekdagen met aangepaste uren voor weekends. De toegang is zonder hindernissen via een zachte helling naar de ingang.
De ruimte kan flexibel worden opnieuw ingedeeld voor verschillende soorten bijeenkomsten en evenementen. Een overdekte buitenterras op het water biedt een ander eetgebied.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
