Le Safari, Indiaas restaurant in Rue du Ruisseau, Parijs, Frankrijk
Le Safari is een Indisch restaurant aan de Rue du Ruisseau in Parijs dat traditionele gerechten bereidt in een tandoor aardewerken oven met houtskool. Het open vuur geeft gegrilde vlees en groenten een onderscheidend rokerig aroma.
Het restaurant werd geopend in 2002 onder leiding van chef Harvinder Singh, die authentieke Indiase kooktechnieken naar het 18e arrondissement bracht. Zijn opening markeerde een keerpunt in de beschikbaarheid van authentiek Indiaas eten in dit gebied.
Het interieur bevat elementen uit de Indiase paleisarchitectuur met traditionele patronen en decoratieve details in de hele eetruimte. Dit ontwerp creëert een sfeer die traditionele Indiase esthetica naar een Parijse setting brengt.
Houd er rekening mee dat het restaurant tijdens drukke uren vol kan zijn en reserveringen zijn aan te raden. De zaak biedt zowel eten ter plaatse als afhaalservice, en de servicetijden kunnen langer zijn voor grote groepen.
Het restaurant werkt met gespecialiseerde tandoor koks die naan brood en gegrilde gerechten bereiden met eeuwenoude methoden uit Noord-India. Deze ambachtelijke traditie is tegenwoordig zeldzaam te vinden en geeft de gerechten een authentieke smaak.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
