L'Épuisette, Michelin-sterrenrestaurant in Vallon des Auffes, Frankrijk
L'Épuisette is een restaurant aan de vissershaven van Vallon des Auffes aan de mediterrane kust van Marseille. De eetruimte strekt zich uit over twee niveaus met grote ramen met uitzicht op het water en havenactiviteiten.
Het restaurant opende in 1999 en ontving zijn Michelin-ster in 2003. De keuken heeft deze onderscheiding onder leiding van Chef Guillaume Sourrieu sindsdien voortdurend behouden.
De naam verwijst naar een traditioneel visnet dat lokale vissers vroeger gebruikten. Deze band met maritiem werk is zichtbaar in hoe de keuken verse zeevruchten als centraal element behandelt.
Het restaurant is geopend van dinsdag tot zaterdag met lunch van 12:00 tot 13:30 en diner van 19:30 tot 21:30. Het is aanbevolen om van tevoren te boeken om een tafel in dit populaire etablissement te garanderen.
Elke ochtend betrekt de keuken verse vangsten rechtstreeks van vissers die in de haven hieronder aanleggen. Deze dagelijkse samenwerking stelt het restaurant in staat gerechten zoals bouillabaisse te bereiden met vijf verschillende vissoorten die dezelfde dag uit zee komen.
Locatie: Marseille
Toegankelijkheid: Rolstoeltoegankelijk
Adres: 158 Rue du Vallon des Auffes, 13007 Marseille, France
Openingstijden: Dinsdag-Zaterdag 12:00-13:30,19:30-21:30; Maandag,Zondag off
Telefoon: +33491521782
Website: http://l-epuisette.com
GPS-coördinaten: 43.28573,5.34990
Laatste update: 6 december 2025 om 18:47
Marseille heeft een gevarieerde restaurantscene met Michelin-sterrenRestaurants en goed ingeburgerde familiebedrijven. Ze delen allemaal een toewijding aan mediterrane keuken met lokale produkten en verse zeevruchten. Zeevruchten spelen een hoofdrol, met bouillabaisse, de beroemde vissoep van de...
Abdij Saint-Victor
1.4 km
Palais du Pharo
1.1 km
Fort Saint-Jean
1.4 km
Fort Saint-Nicolas
1.2 km
Getijmeter van Marseille
849 m
Villa Valmer
788 m
Monument aux Morts de l'Armée d'Orient
56 m
Interior of Saint-Victor
1.4 km
Monument aux héros et victimes de la mer
1.2 km
Mémorial des déportations
1.5 km
Musée du santon Marcel Carbonel
1.5 km
Fort Saint-Jean
1.5 km
Consigne sanitaire de Marseille
1.5 km
Torentje van Canoubier
908 m
La Désirade
1 km
Église Saint-Eugène
260 m
Bench
1.5 km
Tour du Fanal
1.4 km
Mémorial des Déportations de la Ville de Marseille
1.5 km
Jardin Émile Duclaux
1.1 km
Anse de Maldormé
591 m
Uitzichtpunt
1.5 km
Jardin Missak Manouchian
1.2 km
Uitzichtpunt
1.5 km
Plage des Catalans
711 m
Tour du roi René
1.4 km
Fontaine d'Amphitrite
1.4 km
Point de vue corniche
234 mHeeft u deze plek bezocht? Tik op de sterren om een beoordeling te geven en uw ervaring of foto's te delen met de community! Probeer het nu! U kunt het op elk moment annuleren.
Ontdek verborgen schatten op elk avontuur!
Van karakteristieke kleine cafeetjes tot geheime uitzichtpunten – ontvlucht de drukte en vind plekken die echt bij jou passen. Onze app maakt het makkelijk: spraakzoekopdrachten, slimme filters, geoptimaliseerde routes en authentieke tips van reizigers wereldwijd. Download nu en beleef het avontuur op je smartphone!
Een nieuwe benadering van toeristische ontdekking❞
— Le Figaro
Alle plekken die de moeite waard zijn om te ontdekken❞
— France Info
Een uitstapje op maat in slechts een paar klikken❞
— 20 Minutes