La Route des Phares, Kustrestaurant en crêperie in Plouguerneau, Frankrijk
La Route des Phares is een restaurant en creperie in Plouguerneau met grote ramen en een terras met uitzicht op de Atlantische Oceaan en de Bretonse kust. Het menu biedt zowel zoete crêpes als hartige boekweitgalettes, de traditionele specialiteiten van de regio.
Het restaurant opende in 2015 en volgt sindsdien traditionele Bretonse kookmethoden. De recepten voor galettes en crêpes zijn doorgegeven door generaties en bepalen nog steeds het menu.
De naam verwijst naar de vuurtorens die eeuwenlang zeevaarders hebben geleid. Het etablissement weerspiegelt hoe het lokale leven met de zee en zijn tradities verbonden is.
Het restaurant ligt aan de kust en is gemakkelijk bereikbaar met auto of te voet, met parkeerplaatsen in de buurt en rolstoeltoegang. Het is verstandig om in het weekend van tevoren te reserveren, omdat het terras snel volloopt vanwege het uitzicht.
Elke galette en crêpe wordt gemaakt met meel van lokale Bretonse molens, afkomstig van nabijgelegen boerderijen. Vis en zeevruchten komen dagelijks aan in de nabijgelegen havens waar kleine vissersboten hun vangst lossen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
