À La Charrue, Restaurant in Breuschwickersheim, Frankrijk
À La Charrue is een restaurant in Breuschwickersheim dat regionale gerechten zoals cordon bleu, kikkerbilletjes, kalfshoofd en spareribs serveert. Gasten vinden hier traditionele Elzasische gerechten in een gebouw aan de Rue Principale.
Chef Giovanni Capone begon zijn carrière als bakker en patissier voordat hij dit restaurant oprichtte na een culinaire opleiding met onderscheiding bij Olivier Halter. Zijn pad toont de vooruitgang van bakkerij naar restaurantkeuken.
De eetkamer ontvangt gasten uit veel landen die komen om maaltijden te delen en lokale gerechten te ontdekken. Regionale specialiteiten brengen mensen van verschillende achtergronden aan tafel.
Het restaurant bevindt zich in een woonwijk en is het gemakkelijkst bereikbaar te voet of met de auto. Het is verstandig om van tevoren te reserveren, vooral als u in het weekend wilt dineren.
Tijdens feestseizoen creëert de chef speciale gerechten zoals zelfgemaakte foie gras, kastanjevolle en eendborst met kerstspecerijen. Deze seizoensgebonden creaties verschijnen slechts op bepaalde momenten van het jaar.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
