Woody’s Roadside Biloxi, Amerikaans restaurant in Biloxi, Verenigde Staten.
Woody's Roadside Biloxi is een Amerikaans restaurant op Beach Boulevard in Biloxi, Mississippi, dat comfortfood van de Golfkust serveert in een informele sfeer. Het menu omvat zelfgemaakte burgers, garnalenmanden, kaassnacks en cocktails die ter plaatse worden bereid.
Het restaurant groeide uit tot een vaste bestemming op Beach Boulevard terwijl Biloxi zijn horecascene herstelde en uitbreidde na orkaan Katrina in 2005. Die wederopbouw bracht nieuwe energie naar de strook en tentjes zoals dit droegen bij aan de nieuwe identiteit van de stad.
De naam "Roadside" verwijst naar de eenvoudige, informele sfeer die typisch is voor eettentjes langs de Golf. Lokale bewoners en toeristen eten hier samen borden garnalen en burgers in een buurtachtige omgeving.
Het restaurant heeft een binnenzaal en een buitenpatio, zodat je kunt kiezen op basis van het weer of je stemming. Het werkt even goed voor solodiners, koppels en kleine groepen, en een reservering is doorgaans niet nodig voor een informeel bezoek.
De huisburger wordt gemaakt met Applewood gerookt spek, een specifieke keuze die hem onderscheidt van het gewone spek bij de meeste informele eetplekken. De cocktails worden ook volledig zelf gemaakt ter plaatse, wat minder gebruikelijk is voor een diner langs de weg.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
