Mikla Restaurant, restaurant in Turkije
Mikla is een mediterraan restaurant op de 18e verdieping van het Marmara Pera-hotel in Beyoğlu dat Scandinavische en Turkse kookmethoden combineert. Het haalt ingrediënten uit heel Anatolië om eigentijdse gerechten met regionale smaken te creëren.
Het restaurant opende in 2005 en evolueerde van een exclusieve gastronomische plek naar een internationaal erkende bestemming. De erkenning van een Michelin-ster bevestigde zijn positie en culinaire aanpak.
Het restaurant toont Turkse culinaire tradities vanuit een modern perspectief, werkend met lokale producten zoals Ezine-kaas en Isot-pepers in zijn gerechten.
Het restaurant biedt tafels met uitzicht op de stad en vereist meestal reserveringen van tevoren. Bezoekers moeten tijd inruimen voor een meergangencervaring en comfortabel gekleed gaan voor een avondje uit.
De locatie biedt 360-graden uitzichten op Istanbul vanaf zijn verheven uitzichtpunt dat over de stad uitkijkt. Gasten kunnen genieten van gerechten zoals gebakken ansjovis met wijnen uit Cappadocië terwijl zij het hele stadslandschap in zich opnemen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
