Crab & Fin Restaurant, Gastronomisch restaurant in St. Armands Circle, Sarasota, Verenigde Staten
Crab & Fin Restaurant is een elegant eetgelegenheid aan St. Armands Circle dat zich richt op verse zeevruchten, met dagelijkse luchtverzendingen van vis vanuit locaties over de hele wereld. Het menu biedt creatieve bereidingen en huisgemaakte sauzen die laten zien wat deze verzendingen bieden.
Het restaurant werd in 1978 opgericht en is sinds tientallen jaren onderdeel van de gastronomische scène van Sarasota. Na schade door de orkanen Helene en Milton onderging het een volledige renovatie en heropende eind 2024.
Het restaurant weerspiegelt de culinaire identiteit van Sarasota door lokale zeevruchttradities te combineren met kookstijlen van over de hele wereld. Je kunt proeven hoe de voedselcultuur van de stad is gegroeid door wat uit nabije wateren komt met globale inspiraties te mengen.
Het restaurant opent om 11:30 uur en sluit om 21:00 uur zondag tot donderdag, met een later sluitingstijd om 21:30 uur vrijdag en zaterdag. De locatie aan St. Armands Circle biedt gemakkelijke toegang met voldoende parkeerplaatsen in de buurt.
Chefs verwerken hele vis ter plaatse om gerechten te creëren zoals Alaskische koningskrab met gesmolten boter en zeeoesters met geitenkaas risotto. Deze praktische benadering van voorbereiding onderscheidt het restaurant van typische eetgelegenheden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
