Witch Topokki, Koreaans restaurant in Flushing, Queens County, Verenigde Staten.
Witch Topokki is een all-you-can-eat Koreaans restaurant in Flushing met een groot assortiment rijstcakes, noodels en traditionele bijgerechten. Het restaurant heeft self-service stations met verschillende ingrediënten en sauzen die gasten combineren om hun eigen maaltijden samen te stellen.
Het restaurant introduceerde het eerste unlimited Koreaans rijstcake-diningconcept in de Verenigde Staten en transformeerde daarmee traditioneel street food in een modern buffet-ervaring. Deze innovatie bracht een populair Koreaans gerecht naar een nieuw formaat dat Amerikaanse eetstijl met Aziatische voedseltraditie combineerde.
Het restaurant stelt gasten in staat hun eigen combinaties van rijstcakes en sauzen op self-service stations samen te stellen, naar analogie van Koreaanse voedselmarkten. Deze benadering combineert street-food-cultuur met een modern buffetconcept waarbij iedereen hun maaltijd naar eigen smaak inricht.
Het restaurant bevindt zich op Northern Boulevard en gasten moeten hun tijd verstandig indelen vanwege een tijdslimiet voor eten per zitting. Bezoekers moeten weten dat er kosten in rekening worden gebracht voor buitensporig voedselverspilling om verantwoord verbruik aan te moedigen.
Het buffet bevat een gratis kaasfondue-ring die gasten kunnen gebruiken om hun rijstcakes en noodels in onverwachte smaakmogelijkheden te dopen. Dit extra element geeft een speelse draai aan traditioneel Koreaans eten en opent deuren voor creatieve culinaire experimenten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
