Blackwell Sushi Station, Japans restaurant in Levent, Turkije
Blackwell Sushi Station is een Japans restaurant in het zakendistrict van Levent, met sushi, ramen en tempura in een modern interieur. De keuken biedt een scala aan gerechten die traditionele technieken met hedendaagse bereidingen combineren.
Het restaurant opende in recente jaren toen internationale keuken zich uitbreidde in het zakendistrict van Istanbul. Het ontstond in een periode waarin veel wereldwijde eetconcepten zich in het gebied gingen vestigen.
De ruimte mengt Japanse eettraditie met lokale Turkse gastvrijheid, waardoor beide benaderingen natuurlijk voelen samen. Deze vermenging merk je op in hoe het restaurant zijn gerechten presenteert en gasten ontvangt.
Het restaurant is dagelijks geopend met piekuren tijdens de middagservice wanneer veel gasten zonder reservering binnenkomen. Vooraf boeken werkt goed als je van plan bent te bezoeken tijdens drukke momenten.
Het restaurant betrekt vers zeevruchten van leveranciers uit de Middellandse Zee en de Zwarte Zee om ingrediënten van hoge kwaliteit in het menu te behouden. Dit lokale leveranciers netwerk stelt het in staat frisheidsstandaarden te handhaven zonder volledig van invoer afhankelijk te zijn.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
