Le Sanglier Bleu, Frans restaurant in de wijk Montmartre, Parijs, Frankrijk.
Le Sanglier Bleu is een Franse brasserie in Montmartre met meerdere eetkamers met donkerhouten panelen en koperen bevestigingen. Het interieur toont traditionele meubels die de sfeer van een klassiek Parijzenaars eethuis creëren.
Het restaurant behoudt architectonische elementen uit de jaren 1920, waaronder mozaïektegels en ornamentale plafondlijsten. Deze details stammen uit een periode waarin brasseries als deze het hart van de Parijse eetcultuur vormden.
Het restaurant trekt Parijzenaars aan die traditionele Franse keuken met wildgerechten waarderen, vooral wild zwijn. De naam zelf verwijst naar een klassieke Franse specialiteit die generaties lang in dergelijke etablissementen wordt geserveerd.
Het restaurant ligt dicht bij metrostation Blanche en is gemakkelijk te bereiken. Reserveringen worden aanbevolen, vooral als u tijdens piekuren wilt dineren.
Het restaurant bouwt zijn reputatie op wildzweinklaarmakingen die met de seizoenen meeveranderen, van terrines tot langzaam gestoofd. Deze gespecialiseerde focus op wildvleesvariaties onderscheidt het van andere brasseries in de buurt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
