Busaba, Aziatisch restaurant in Westminster, Londen
Busaba is een Thai-restaurant verspreid over meerdere niveaus met donker houtwerk en gemeenschappelijke tafels die een sociaal eetgedeelte creëren. Een open keuken staat centraal, zodat gasten kunnen zien hoe traditionele Thaise schotels bereid worden.
De vestiging opende in 1999 aan Wardour Street en breidde zich later uit naar negen locaties in Greater London. Deze groei toont hoe Thaise eetkultuur in de loop der jaren populairder werd in de regio.
Het restaurant belichaamt twee traditionele Thaise filosofieën: Sookjai voor positief leven en Gan Gin Gan Yuu over de verbinding tussen voeding en welzijn. Deze waarden weerspiegelen zich in hoe gerechten bereid en geserveerd worden.
Het restaurant ligt drie minuten van station Goodge Street, dus gemakkelijk bereikbaar met het openbaar vervoer. Het is dagelijks geopend van 's middags tot laat in de avond, met lunchdeals op werkdagen.
De uitvoerend chef creëert gerechten zoals Bang Kapi Katsu en Chilli Beef Jasmine Rice die traditionele recepten met moderne benaderingen mengen. Elk bord weerspiegelt deze balans tussen vertrouwde smaken en hedendaagse technieken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
