The Green Goose, Ierse gastropub in 11e arrondissement, Parijs, Frankrijk
The Green Goose is een gastropub in het 11de arrondissement dat huisgemaakte eten combineert met Ierse ambachtelijke bieren in een eigentijds interieur. Het menu put uit beide tradities en creëert een omgeving waar eten en drinken voelt als thuis voor beide culturen.
Het etablissement hielp Ierse ambachtelijke bieren zoals O'Hara's voor het eerst naar Parijs te introduceren. Deze stap veranderde wat mensen in Franse pubs konden drinken en opende de weg voor meer keuze uit Ierland in de stad.
Het etablissement mengt Ierse en Franse culinaire tradities op zijn borden, van klassieke Britse specialiteiten tot gerechten bereid met lokale ingrediënten. Bezoekers ervaren deze mengeling in hoe de plek in het dagelijkse leven functioneert, tussen pubsfeer en Frans eten.
De locatie ligt aan de Rue des Boulets in het 11de arrondissement en is gemakkelijk bereikbaar met de metro. Wie daar wil eten of drinken moet weten dat de openingstijden verschillen afhankelijk van of je komt voor lunch, diner of weekendbezoeken.
Op zondagen biedt het etablissement een speciaal brunchemenu met gerechten zoals gepocheerd ei en gerookt zalm die niet op het normale menu staan. Deze brunchspecialiteiten trekken veel Parijzenaren aan die graag op zondagochtend langskomen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
