Restaurante Aoyama, Japans visrestaurant in Itaim Bibi, Brazilië
Restaurante Aoyama is een Japans zeevruchtenrestaurant in de wijk Itaim Bibi dat zich specialiseert in authentieke bereidingen. Het menu richt zich op sushi, sashimi en andere zeevruchtengerechten die dagelijks worden bereid.
Het restaurant begon als een kleine familiale onderneming en groeide uit tot een belangrijke bestemming voor Japanse keuken in São Paulo. In de loop der tijd vestigde het zich als referentiepunt in de culinaire scène van de stad.
Het restaurant brengt Japanse kooktechnieken samen met Braziliaanse lokale ingrediënten en eert beide tradities. Gasten ervaren hoe klassieke bereidingsmethoden nieuwe leven krijgen met regionale producten uit São Paulo.
Het restaurant ligt in Itaim Bibi en is 's avonds meestal tot laat geopend. De openingstijden variëren per weekdag, met uitgebreidere service in het weekend.
Het restaurant werkt rechtstreeks met vissers samen om dagelijks verse zeevruchten voor het uitgebreide sushi- en sashimi-menu te ontvangen. Deze samenwerkingen zorgen voor ingredient kwaliteit en versheid het hele jaar door.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
