Restaurant Del Arte, Italiaans restaurant in Meyzieu, Frankrijk.
Restaurant Del Arte in Meyzieu is een Italiaans restaurant gespecialiseerd in pizza en klassieke Italiaanse gerechten. De pizza's worden bereid door getrainde pizzaiolos die in een open keuken werken die zichtbaar is voor gasten.
Het restaurant werd opgericht in 1995 en maakt deel uit van een groter restaurantgeschap dat sinds zijn oprichting in Frankrijk is gegroeid. Het concept werd ontwikkeld om authentieke Italiaanse pizza in een modern kader te brengen.
De pizzaiolos werken zichtbaar in de open keuken en bereiden dagelijks vers deeg op een manier die authentieke Italiaanse ambachtstradities weerspiegelt. Dit werk gebeurt voor de ogen van gasten, wat een directe verbinding schept met hoe mensen in Italie koken.
Het restaurant werkt met verschillende uren afhankelijk van de dag van de week, met dineeservice beginnend in de vroege avond. Bezoekers moeten verwachten dat de keuken tijdens deze uren continu werkt en piekuren kunnen druk zijn.
De pizza's worden bereid volgens Italiaanse tradities met speciale aandacht voor gisting en de smaak van het deeg. Deze inzet voor traditionele methoden onderscheidt het van veel andere pizzaria's in de buurt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
