Haltnau, Restaurant en wijngaard aan de oever van het Bodenmeer in Meersburg, Duitsland
De Haltnau is een restaurant met eigen wijngaard gelegen aan de oever van het Bodenmeer in Meersburg. Gerechten benadrukken streekse ingrediënten in combinatie met wijnen gemaakt van druiven die op het terrein worden verbouwd.
Het landgoed werd opgericht als wijngaard en heeft tot vandaag voortbestaan als restaurant met bijbehorende wijntelers. De combinatie van wijnproductie en gastronomie heeft zijn ontwikkeling van het begin af aan bepaald.
Het restaurant combineert lokale kooktradities met wijnen gemaakt van druiven uit de aangrenzende wijngaard. Gasten ervaren de smaken die deze meerkust-regio karakteriseren.
Het restaurant ligt direct aan het water met vrij uitzicht over het meer en gemakkelijke toegang vanaf het pad langs het meer. Warme maanden zijn het beste voor dineren, omdat buiten eten volledige voordeel van de locatie biedt.
Het etablissement biedt speciale brunchs met bruisende wijn van de nabijgelegen Spitalkellerei Konstanz. Deze combinatie van plaatselijk geproduceerde mousserende wijn en ontbijtsgerechten ontstond uit samenwerking tussen beide producenten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
