Napule è, Napolitaans restaurant in Milaan, Italië
Napule è is een restaurant in Milaan dat gerechten uit Napels bereidt, met bijzondere aandacht voor pizza's gemaakt van ingrediënten van zuiditalische producenten. Het restaurant volgt gevestigde recepten en authentieke methoden uit de regio van herkomst.
Het restaurant bracht authentieke Napolitaanse kooktechnieken naar de voedselcultuur van Milaan, waardoor een brug werd geslagen tussen zuid en noord Italië. Deze benadering van de keuken uit Zuid-Italië vond zijn plaats op de gastronomische markt van Milaan.
De keuken hier weerspiegelt Napels tradities, vooral in hoe pizza wordt gemaakt en welke ingrediënten worden gekozen. Bezoekers ervaren deze zuiditalaanse eetcultuur niet alleen op het bord, maar ook in de bereidingsdetails.
Een bezoek werkt goed als je de open keuken wilt gebruiken om de bereiding te zien en de koks aan het werk te zien. Het is beter om te komen tijdens de lunch- of dinnertijd als het volledige menu beschikbaar is.
De keuken hier staat open naar de eetkamer, zodat gasten kunnen zien hoe de pizza's in de oven ontstaan en hoe verschillende ingrediënten worden verwerkt. Dit kijken maakt het eten zelf onderdeel van de ervaring.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
