Restaurant de Salamander

Het Salamander Restaurant biedt Franse keuken in een gastvrije omgeving aan de Rue Grande, met gerechten bereid met verse lokale ingrediënten en attente bediening van het personeel. De ruimte combineert comfort met aandacht voor smaak en presentatie.

Het etablissement opende decennia geleden in het historische centrum van Fontainebleau en werd bekend om het serveren van traditionele Franse specialiteiten. In de loop der tijd heeft het zijn menu aangepast aan hedendaagse voorkeuren terwijl het verbonden bleef met lokale culinaire wortels.

De naam is gebaseerd op de salamander, een figuur geworteld in de Franse traditie en regionale symboliek. Het restaurant gebruikt deze verwijzing om verbinding te maken met de lokale identiteit en het erfgoed van Fontainebleau.

Het restaurant ligt centraal aan de Rue Grande en is gemakkelijk te bereiken te voet, met vriendelijk personeel dat meerdere talen spreekt. Private ruimtes kunnen worden gereserveerd voor speciale gelegenheden of zakelijke bijeenkomsten.

Het restaurant biedt af en toe kookles aan waar bezoekers van ervaren koks kunnen leren. Deze sessies onderwijzen traditionele Franse technieken met behulp van recepten die door generaties zijn doorgegeven.

Locatie: Fontainebleau

Adres: 76 Rue Grande, 77300 Fontainebleau

Telefoon: +33164222240

GPS-coördinaten: 48.40584,2.70217

Laatste update: 6 december 2025 om 20:03