Karczma Polska Zagroda, Traditioneel restaurant in Gdansk, Polen.
Karczma Polska Zagroda is een restaurant in Gdansk, gevestigd in een houten gebouw met rieten dak, stenen vloeren en twee eetzalen die verbonden zijn door een gezamenlijke open haard. Het menu richt zich op de traditionele Poolse keuken, met bijzondere aandacht voor recepten uit de regio Pommeren.
Het restaurant opende meer dan twee decennia geleden en werd al snel een vaste bestemming voor regionale keuken in het Tricity-gebied. Sindsdien zijn de traditionele bereidingsmethoden en overgeleverde recepten behouden gebleven.
Het interieur is versierd met jachttrofeeën, maritieme voorwerpen en oud gereedschap die het landleven in Pommeren in herinnering roepen. Deze voorwerpen tonen hoe nauw de kust en het platteland in dit deel van Polen met elkaar verbonden waren.
Het restaurant is dagelijks geopend en neemt tafelreserveringen aan via zijn website, wat handig is in drukke perioden. De porties zijn groot, dus het is verstandig rustig te bestellen als je niet zeker weet hoe hongerig je bent.
Het restaurant produceert zijn eigen traditionele Poolse drank genaamd Michałówka, die alleen hier verkrijgbaar is. Naast dit huisgemaakte drankje biedt het ook privé geïmporteerde Franse wijnen aan, wat ongebruikelijk is voor een restaurant van dit type.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
