Fido, Koffiehuis en restaurant in Hillsboro Village, Nashville, Verenigde Staten.
Fido is een café en restaurant in Hillsboro Village met ruime ruimtes, zichtbare bakstenen muren en lokale kunstwerken overal tentoongesteld. De indeling bevat tafels om gefocust te werken en ontspannen maaltijden te nuttigen, aangevuld met een volledig menu en kwaliteitsdranken.
Het begon als een koffiebranderij in 1996 en transformeerde in 2000 tot een volwaardig restaurant met een menu gebaseerd op lokale ingrediënten. Deze expansie veranderde het van een gespecialiseerde koffiezaak in een gemeenschappelijke ontmoetingsplek.
De naam is geïnspireerd op de Ethiopische legende van de koffiediscovering, ter ere van de hond van de herder in dat oude verhaal. Bezoekers voelen zich vaak verbonden met deze culturele referentie terwijl zij van hun maaltijden en dranken genieten.
De locatie in Hillsboro Village is goed bereikbaar te voet met veel zitplaatsen en werkruimte overal. Je kunt drukke periodes tegenkomen tijdens typische maaltijden wanneer de ruimte snel volloopt.
Een zusterbedrijf genaamd Bongo Java levert koffiebonen speciaal voor deze locatie terwijl het een aparte branding operation in East Nashville uitvoert. Dit partnerschap betekent dat de hier geserveerde koffie afkomstig is van een nabijgelegen lokale brander met zijn eigen activiteiten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
