Tracy's King Crab Shack, Zeevruchtenrestaurant in Juneau, Verenigde Staten.
Tracy's King Crab Shack is een zeevruchtenrestaurant aan de waterkant van South Franklin Street waar verse Alaskaanse koningskrabbenpoten, bisque en krabbentaarten worden geserveerd. Het menu richt zich op eenvoudig bereide zeevruchten uit lokale wateren.
Het restaurant opende in 2006 als een enkele hut aan de waterkant van Juneau. Later breidde het uit naar een tweede locatie om meer gasten te kunnen ontvangen.
Het restaurant werkt nauw samen met lokale vissersgemeenschappen die krabben rechtstreeks uit Alaskan-wateren leveren. Dit partnerschap komt tot uiting in de traditionele bereiding van de gerechten.
Er is zitplaatsen buiten waar je van bergvergezichten kunt genieten terwijl je eet. De ruimte is klein en loopt snel vol tijdens drukke periodes, dus het is beter om vroeg aan te komen of buiten de spitsuren te bezoeken.
Het restaurant biedt verzending op landelijk niveau van bevroren zeevruchten, inclusief zelfgemaakte krabbentaarten. Veel bezoekers gebruiken deze service om de smaak van Juneau mee naar huis te nemen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
