Dav and Jo "GUICHI"- Restaurant Cacher, Koosjere barbecuerestaurant in 19e arrondissement, Parijs, Frankrijk.
Dav en Jo GUICHI is een kosheer barbecuerestaurant in het 19de arrondissement van Parijs met gegrild vlees, broodjes, spiesjes en traditionele Tunesische gerechten in een eetkamer van 130 plaatsen. De ruimte bevat een ontvangstlounge op de eerste verdieping en een rivierteras die in het warme seizoen beschikbaar is.
Het restaurant werd opgericht onder toezicht van het Beth Din van Parijs en verkreeg zijn status als referentiepunt voor koschere culinaire zaken in het noordoosten van Parijs door gecertificeerde bereiding. Deze grondslag bepaalde hoe de keuken opereert en zijn normen vandaag handhaaft.
Het restaurant voegt Joodse voedselwetten samen met barbecuetradities, en gasten kunnen zien hoe deze principes de keuze van ingrediënten en kookmethoden bepalen. De keuken bereidt speciale menu's voor vrijdagavondvieringen die families samenbrengen rond gegrilde gerechten.
Het restaurant ligt dicht bij metrostation Riquet op lijn 7, met service op weekdagavonden, vrijdaglunch en zondagdiner. Controleer voor je bezoek, omdat de openingstijden de religieuze kalender volgen en seizoensgebonden kunnen verschuiven.
De ontvangstlounge op de eerste verdieping biedt plaats aan tot 80 gasten voor privéevenementen en familiebijeenkomsten, wat aantoont hoe de plek veel meer is dan zomaar een restaurant. Deze secundaire ruimte laat zien wat het restaurant speelt in het sociale weefsel van de buurt buiten dagelijkse maaltijden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
