Le Relais de Venise, Frans restaurant in 17e Arrondissement, Parijs, Frankrijk.
Le Relais de Venise is een Frans grilrestaurant in het 17e arrondissement van Parijs dat werkt met een enkele menüformule. Het gerecht bestaat uit gegrild vlees, dunne knapperige frietjes en een romige saus met een nauwgezet bewaarde receptuur.
Het restaurant begon in 1959 toen een Italiaans etablissement in de buurt van Porte Maillot werd omgevormd tot een grilrestaurant gericht op gegrild vlees en aardappels. Deze transformatie markeerde het begin van een traditie die door de jaren heen is voortgezet.
De bediening wordt verzorgd door serveersters in traditioneel zwart-wit uniform, wat een tijdloze benadering van het Franse dineren weerspiegelt. Dit klassieke beeld maakt deel uit van de identiteit van het restaurant en de dagelijkse werkwijze.
Het restaurant bevindt zich in het 17e arrondissement en is gemakkelijk bereikbaar met het openbaar vervoer. Omdat er slechts een enkel gerecht wordt aangeboden, bestellen is eenvoudig en het diner verloopt in regelmatig tempo.
De geheime saus wordt bereid met een recept dat geblancheerde kippenlever, mosterd en tijm bevat dat van generatie op generatie is overgedragen. Deze bijzondere mengsel geeft het eenvoudige gerecht zijn unieke smaak en blijvende aantrekkingskracht.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
