Restaurant le Pécos, Meerzijde restaurant in Grandson, Zwitserland
Restaurant le Pécos is een waterkantvestiging die Zwitserse regionale keuken en Italiaanse gerechten serveert bereid met vers lakevis en handgemaakte pasta. Het menu verandert met de seizoenen, met wild vlees in de herfst en lichtere bereidingen in warmere maanden.
De vestiging is al generaties actief met focus op het bereiden van lokale visspecialiteiten. De toewijding aan meer-afkomstige ingrediënten en seizoensproducten uit de regio blijft het aanbod bepalen.
Het restaurant combineert Zwitserse eettraditie met moderne internationale keuken, met nadruk op lokale visspecialiteiten van het meer. Deze verbinding met regionale producten bepaalt hoe de zaak zichzelf vandaag ziet.
De plek ligt direct aan het water en is gemakkelijk bereikbaar vanuit het centrum, met zitplekken binnen en buiten naar voorkeur. Bezoekers moeten weten dat het slechts op bepaalde weekdagen openstaat, dus van tevoren controleren garandeert dat de plaats open is op uw geplande bezoek.
Eigenaar Pascal Stäger ontwerpt het menu naar de seizoenen en brengt regelmatig verrassende combinaties op tafel. Zomercocktails met uitzicht op het meer en speciale wildgerechten in de herfst creëren ervaringen die verder gaan dan typisch restaurantaanbod.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
