Parrilla Peña, Barbecuerestaurant in Theaterdistrict, Buenos Aires, Argentinië.
Parrilla Peña is een grillrestaurant in de Theaterwijk dat traditionele Argentijnse grilltechnieken aanbiedt met een open-vuursysteem zichtbaar vanaf de eettafels. Witte linnen tafelkleden contrasteren met de ruwe energie van de brandende grills achter de servicebalie.
De straatnaam Rodriguez Peña verwijst naar een belangrijk figuur in de Argentijnse onafhankelijkheid. Het restaurant bewaart grilmethoden die gauchos voor eeuwen in de Pampas paarden prakticeerden.
Het restaurant serveert klassieke Argentijnse vleessnijden zoals bife de chorizo en entraña met chimichurri en salsa criolla volgens lokale tradities. De manier waarop vlees hier wordt gegrild en gekruid weerspiegelt de eetcultuur die door generaties heen in Buenos Aires wordt onderhouden.
Het restaurant ligt in het hart van de Theaterwijk en is gemakkelijk bereikbaar te voet. Het is beter om van tevoren te reserveren, omdat plaatsen snel volraken tijdens piekuren.
Bij aankomst verschijnt een mand huisgemaakt rundergehaktempanadas gevuld met gehakt, gesnipperde uien en groene olijven aan elke tafel. Dit gratis voorgerecht geeft een eerste smaak van lokale smaak voordat de hoofdgerechten arriveren.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
