L'Ostal, Michelin-sterrenrestaurant in Clermont-Ferrand, Frankrijk.
L'Ostal is een Michelin-sterrenrestaurant in Clermont-Ferrand dat verfijnde kooktechnieken combineert met regionale ingrediënten. De eetkamer toont vulkaansteen en houten elementen die de natuurlijke materialen van Auvergne weerspiegelen.
Chef Emmanuel Hebrard richtte het restaurant op na training bij gerenommeerde Franse chefs en bracht verfijnde kooktechnieken naar Clermont-Ferrand. Deze grondslag vormt nog steeds het huidige karakter en de kwaliteit van het restaurant.
De naam L'Ostal komt uit het lokale Occitaanse dialect en betekent huis, wat het restaurant verbindt met regionale ingrediënten en culinaire tradities die in elk gerecht zichtbaar zijn.
Het restaurant ligt aan rue Claussmann en heeft beperkte zitplaatsen, dus reserveren is sterk aanbevolen. Kom langs voor de middagservice dinsdag tot vrijdag of het diner dinsdag tot zaterdag.
Naast de Michelin-erkenning verkreeg het restaurant een Groene Ster voor milieumaatregelen inclusief permacultuur en afvalvermindering. Deze dubbele erkenning weerspiegelt een zeldzame toewijding aan fijne keuken en ecologische verantwoordelijkheid.
Locatie: Clermont-Ferrand
Adres: Rue Claussmann
Openingstijden: Dinsdag-Vrijdag 12:00-13:30,19:30-21:15; Zaterdag 19:30-21:15
Telefoon: +33473277786
Website: http://lostal-restaurant.fr
GPS-coördinaten: 45.78103,3.08796
Laatste update: 6 december 2025 om 20:03
De regio van Clermont-Ferrand biedt een ruime keuze aan restaurants waar de Franse keuken wordt vernieuwd. Hier werken koks met lokale producten uit de Auvergne, van kaas tot seizoensgroenten, en geven traditionele recepten een frisse draai. Of u nu op zoek bent naar een eenvoudig maal of een meer...
Basilica of Notre-Dame du Port
136 m
Fontaine d'Amboise
177 m
Château de Bien-Assis
226 m
Clarus Mons
137 m
Jardin botanique d'Auvergne
64 m
Église Saint-Laurent de Clermont-Ferrand
215 m
Hôtel d'Aubière
199 m
Chapelle de l'évêché de Clermont-Ferrand
182 m
Town hall of Clermont-Ferrand
194 m
Hôtel d'Aubière
204 m
Immeuble, 1 rue Barnier
71 m
Immeuble, 16 rue Pascal
216 m
Hôtel Montrosier de la Vilatelle
128 m
Immeuble, 29 rue Pascal
137 m
Immeuble, 22 rue Pascal
182 m
Immeuble, 13 rue du Port
101 m
Hôtel, 3, rue de l'Abbé-Lacoste
95 m
Immeuble, 24 rue Pascal
160 m
Immeuble, 26 rue Pascal
149 m
Hôtel de Champflour
115 m
Maison, 32, rue Neyron
225 m
Immeuble, 33 rue Montlosier
80 m
Immeuble, 19 rue du Port
73 m
Immeuble, 15 rue du Port
83 m
Maison, 23 rue du Port
71 m
Immeuble, 15, rue Philippe-Marcombes
218 m
Maison, 21 rue du Port
72 m
Hôtel Vachier
79 mHeeft u deze plek bezocht? Tik op de sterren om een beoordeling te geven en uw ervaring of foto's te delen met de community! Probeer het nu! U kunt het op elk moment annuleren.
Ontdek verborgen schatten op elk avontuur!
Van karakteristieke kleine cafeetjes tot geheime uitzichtpunten – ontvlucht de drukte en vind plekken die echt bij jou passen. Onze app maakt het makkelijk: spraakzoekopdrachten, slimme filters, geoptimaliseerde routes en authentieke tips van reizigers wereldwijd. Download nu en beleef het avontuur op je smartphone!
Een nieuwe benadering van toeristische ontdekking❞
— Le Figaro
Alle plekken die de moeite waard zijn om te ontdekken❞
— France Info
Een uitstapje op maat in slechts een paar klikken❞
— 20 Minutes