Sakura Buffet, Japans restaurant in Savannah, Verenigde Staten.
Sakura Buffet is een Japans buffetrestaurant in Savannah, Georgia, met meerdere stations die warme gerechten, koude bereidingen, sushi en sashimi aanbieden. De eetzaal is ruim en gasten bedienen zichzelf door vrij van het ene naar het andere station te lopen.
Het restaurant behoorde tot de eersten in Savannah die Japanse buffetmaaltijden aanbood, waardoor Japans eten toegankelijker werd voor een breder publiek. Dit format sprak gasten aan die Japanse gerechten wilden proberen in een informele omgeving, zonder de verplichting van een formeel diner.
De eetzaal heeft een kleine koi-vijver waar gasten langs lopen terwijl ze van station naar station gaan. Decoratieve schermen van hout en papier verdelen de ruimte op een manier die doet denken aan traditionele Japanse interieurs.
Het restaurant serveert zowel lunch als diner, en buiten de piekuren aankomen betekent over het algemeen minder wachten. Wie de versste keuze aan de stations wil, kan het best kort na het begin van een service aankomen.
Een van de stations in het restaurant is gewijd aan het vers bereiden van sushi voor de gasten terwijl ze wachten. De chef van dichtbij aan het werk zien en stukken direct na bereiding pakken is een klein detail dat veel eerstebezoekende gasten waarderen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
