Puerto Cristal, Gastronomisch restaurant in Puerto Madero, Argentinië
Puerto Cristal is een fijnproefrestaurant in de wijk Puerto Madero in Buenos Aires, met zowel binnen- als buitenruimtes aan het water. De zitgedeeltes zijn zo ingericht dat de rivier altijd in het zicht is, ongeacht waar gasten zitten.
Het restaurant opende in 1995, toen Puerto Madero nog bestond uit verlaten dokken zonder veel activiteit. Het behoorde tot de eerste etablissementen die er neerstreken, terwijl de wijk langzaam begon te veranderen.
Het restaurant huisvest een verzameling van ongeveer 300 wijnlabels uit Argentijnse wijngaarden, wat de wijnbouwtradities van het land weerspiegelt. Deze selectie toont hoe wijn centraal blijft in de eetervaring en identiteit van Argentijnse restaurants.
Het buitenterras is het aangenaamst bij mooi weer, wanneer de sfeer aan het water het meest open aanvoelt. Voor groepen of speciale gelegenheden is het verstandig vooraf te reserveren, omdat het restaurant een privéruimte heeft voor grotere bijeenkomsten.
Het restaurant heeft een wijnkaart met ongeveer 300 Argentijnse labels, wat opvallend groot is voor één enkel etablissement in de wijk. Door deze focus op lokale wijn kunnen gasten een breed spectrum van Argentijnse wijnregio's ontdekken, gewoon vanuit hun stoel.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
