Bistro Quai, Restaurant aan de Moezel in Grevenmacher, Luxemburg.
Bistro Quai ligt langs de Moselle in Grevenmacher en serveert traditionele Luxemburgse gerechten met moderne interpretaties, waaronder salades en specialiteiten met kip en rundvlees. Het restaurant heeft zitplaatsen zowel binnen als buiten, met het terras dat uitzicht op de rivier biedt.
De keuken wordt geleid door Chef Joel Schaeffer, die in 2021 het leiderschap overnam en eerder Luxemburg vertegenwoordigde als een van de jongste deelnemers aan de Bocuse d'Or-competitie van 2004. Zijn ervaring op het internationale podium vormde vanaf het begin de aanpak van het restaurant naar voedsel.
Het restaurant gebruikt ingredienten van lokale producenten en biedt wijnen uit de Moselle-regio aan, wat laat zien hoe voedsel en regionale wijntradities hier diep met elkaar verbonden zijn. Bezoekers kunnen proeven hoe de culinaire identiteit van dit gebied is gebaseerd op wat hier groeit en wordt gemaakt.
Het restaurant biedt zowel binnen- als buitenzitplaatsen met gratis parkeergelegenheid voor gasten. Het is het beste om te bezoeken wanneer goed weer volledig gebruik van de terrasmogelijkheden aan de rivier mogelijk maakt.
Het etablissement bevat een afzonderlijke chalet beschikbaar voor privébijeenkomsten en groepsreserveringen. Deze extra ruimte maakt het mogelijk om kleinere vieringen en bijeenkomsten in een rustigere omgeving weg van de hoofdzaal te organiseren.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
