Champy's, Kiprestaurant in Chattanooga, Verenigde Staten.
Champy's is een kippenrestaurant in Chattanooga waar elk stuk op bestelling wordt bereid en vers wordt gefrituurd. Het interieur biedt eettafels geschikt voor groepen van verschillende grootten, met decoratie die de stijl van de Mississippi Delta weerspiegelt.
Het restaurant ontstond uit familierecepeten afkomstig uit de Mississippi Deltastreek en verfijnd over meer dan 40 jaar. Deze bereidingsmethoden blijven het hart van de keukenfilosofie tot vandaag.
Het restaurant eert zuidelijke kooktradities die door de familie door de generaties zijn doorgegeven. Gasten proeven invloeden van de keuken uit de Mississippi Delta in de gerechten en huisgemaakte bijgerechten.
Het restaurant bevindt zich aan de East ML King Boulevard en is elke dag vanaf het einde van de ochtend geopend. Zorg voor extra tijd tijdens je bezoek omdat elk stuk kip op bestelling wordt bereid, wat betekent dat wachten normaal is.
Elk kipstuk, of het nu een vleugel of een borst is, wordt individueel gefrituurd alleen nadat je het bestelt, niet vooraf bereid. Dit betekent dat elke portie heet en extra knapperig aankomt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
