Klausen Burger, Modern restaurant in Cluj-Napoca, Roemenië.
Klausen Burger is een restaurant in Cluj-Napoca, Roemenië, dat een burgerkeuken combineert met een eigen ambachtelijke brouwerij ter plaatse. Het etablissement verdeelt zich over meerdere verdiepingen, inclusief een dakterras met uitzicht over de stad.
Het restaurant opende in 2011 en was een van de eerste etablissementen in Roemenië met een eigen ambachtelijke brouwerij als onderdeel van een horecagelegenheid. In de jaren daarna groeide het uit tot een vaste waarde in de eetcultuur van Cluj-Napoca.
De naam is afgeleid van Klausenburg, de oude Duitse naam voor Cluj-Napoca, die door sommige gemeenschappen in de regio nog steeds wordt gebruikt. Het menu met burgers en huisgebrouwen bier trekt veel jonge plaatselijke bezoekers, vooral in het weekend.
Het pand is toegankelijk voor rolstoelgebruikers en biedt zitgelegenheid op meerdere verdiepingen. 's Avonds en in het weekend is het er drukker, dus eerder op de dag komen is verstandig als u liever rustig eet.
De brouwerijapparatuur is zichtbaar vanuit de eetzaal via glazen panelen, zodat gasten het brouwproces kunnen volgen terwijl ze eten. Dit soort zichtbare productie is nog steeds zeldzaam in Roemeense restaurants.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
