Fat Fish, Vietnamees-Japans restaurant in West Valley City, Verenigde Staten
Fat Fish is een restaurant dat Vietnamese en Japanse keuken samenvoegt in een ruimte met houten tafels, metalen zithoeken en beschilderde murals. Het interieur voelt modern en uitnodigend.
Het restaurant opende in 2013 en is uitgegroeid tot een erkend eetgelegenheid in de Salt Lake Valley regio. Het heeft het lokale voedingslandschap meer dan 10 jaar vorm gegeven.
Het restaurant combineert traditionele Japanse sushi-technieken met Vietnamese kookmethoden. Deze fusie bepaalt het concept en is zichtbaar in elk gerecht.
Het restaurant is maandag tot donderdag open van 11:00 tot 21:00 uur, en vrijdag en zaterdag langer geopend tot 22:00 uur. Het is verstandig van tevoren naar mogelijke seizoensvariaties te vragen.
Het menu toont specialiteiten zoals Dragon Balls en Forest Caterpillar Rolls, bereid met gebakken sjalotten en duidelijke kruidencombinaties. Deze creaties laten zien hoe de keuken traditionele ingrediënten opnieuw uitvindt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
