Biglove - Big Mamma, Italiaans restaurant in Marais, Parijs, Frankrijk
Biglove is een Italiaans restaurant aan de rue Debelleyme met houten schappen vol delicatesseprodukten, ingelegde citroenen en specerijen uit Italië. De ruimte combineert open stellingen, rustieke elementen en een zichtbare keuken.
Het restaurant opende als vierde locatie van de Big Mamma groep in een ruimte die eerder door Rose Bakery werd gebruikt. De locatie in het 3e arrondissement werd gekozen voor dit Italiaanse concept.
Het restaurant onderhoudt directe verbindingen met kleine Italiaanse producenten om regionale kookmethoden naar Parijs brengen.
Het établissement werkt zonder reserveringsysteem en beheert in plaats daarvan een wachtlijst. Bezoekers zonder afspraak moeten rekenen op wachttijden, vooral tijdens drukke uren.
De keuken bereidt glutenvrije pizza's met een mengsel van mais, boekweit en rijstmeel. Dit aanbod stelt veel gasten met voedingsbeperkingen in staat van Italiaans eten te genieten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
