Tavernetta Colauri
Tavernetta Colauri is een restaurant in Napels gelegen in het groene gebied Santa Croce tussen Camaldoli en Chiaiano. Het serveert gerechten gemaakt van lokale Italiaanse ingredienten met seizoensgebonden menu's en creatieve presentatie, terwijl het een groot wijnassortiment en vleesspecialiteiten aanbiedt op hete stenen of Himalaya-zoutplaten.
Het restaurant werd in 2007 opgericht door twee neven die hun familiaire wortels en diepe verbindingen met het gebied in hun bedrijf brachten. Het groeide uit tot een plek die traditionele recepten met moderne interpretaties combineert.
Het restaurant werd opgericht door twee neven die sinds 2007 traditionele regionale recepten met toewijding serveren. Stenen muren en houten balken creëren een warme omgeving waar lokale voedselcultuur tot leven komt.
Het restaurant ligt in een rustig deel van Napels weg van de drukke stadsstraten en biedt ruimte voor families en vrienden om bij elkaar te komen. Het is doordeweeks geopend maar sluit op zondag en maandagmiddagen, daarom wordt aanbevolen van tevoren te bellen om een tafel te reserveren.
Het restaurant exploiteert ook een winkel die zorgvuldig geselecteerde producten verkoopt, zoals wijnen en vleesspecialiteiten gemaakt met dezelfde zorg als de gerechten die binnen worden geserveerd. Een opvallend gerecht is pasta met aardappelen en truffel, die traditionele smaken met innovatieve accenten combineert.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
