Brasserie de la Gare, Frans restaurant bij het treinstation in Angers, Frankrijk
Brasserie de la Gare is een Frans restaurant gelegen vlakbij het treinstation van Angers en serveer traditionele gerechten in een Art Deco-setting. Het menu biedt verse zeevruchten, met de hand gesneden rundergehakt en kalfsnieren met morieljes.
Het restaurant is opgericht en is door de jaren heen een ontmoetingsplek gebleven voor reizigers en plaatselijke bewoners in Angers. Het blijvend bestaan ervan maakt het een gevestigd etablissement in de stad.
Het restaurant weeft thema's gerelateerd aan het spoorwegen door het interieur, waardoor een zichtbare verbinding met het nabijgelegen station ontstaat. Deze architectonische elementen zijn overal in het eetgedeelte aanwezig.
Het restaurant ligt gemakkelijk bereikbaar vlakbij het treinstation en is eenvoudig te vinden, met zitplaatsen zowel binnen als buiten. Deze indeling stelt bezoekers in staat hun favoriete eetgedeelte te kiezen naar gelang van weer en voorkeur.
Het restaurant bereidt zeekoolraap met beurre blanc-saus, waarmee Duitse culinaire tradities met Franse kuststdingrediënten op onverwachte wijze worden gecombineerd. Dit gerecht toont een zeldzame fusie van twee aparte kooktraditities.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
