La Touline, Traditioneel restaurant en crêperie in Intra-Muros, Saint-Malo, Frankrijk
La Touline is een restaurant en crêperie in de oude stad van Saint-Malo dat verse galettes en crêpes maakt met regionale ingrediënten. Het menu omvat hartige galettes en zoete crêpes geserveerd in een stenen gebouw met een eetkamer en buiten zitplek.
Het gebouw staat op Place de la Poissonnerie, waar visverkoper sinds de 1600 handel dreven. De locatie verschoof van een werkende markt naar een restaurant dat nu de voedseltraditities van deze historische plek voortzet.
Het restaurant serveert traditionele Bretonse specialiteiten die volgens recepten worden bereid die mensen uit de regio al generaties lang waarderen. Deze gerechten weerspiegelen de smaken van de lokale keuken en wat Bretonse bewoners al lang koken.
Het restaurant heeft plaatsen binnenin en tafels buiten op het terras waar je kunt eten bij mooi weer. Het helpt om vroeg aan te komen of van tevoren te plannen, vooral in het hoogseizoen wanneer veel bezoekers de oude stad bezoeken.
De keuken gebruikt biologisch meel voor zowel hartige als zoete crêpes en richt zich op handgemaakte voorbereiding. Cider, een regionaal appeldrank, wordt vaak bij maaltijden geserveerd en past goed bij de traditionele galettes.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
