Prato, Italiaans restaurant in Winter Park, Verenigde Staten
Prato is een Italiaans restaurant in Winter Park met een open keuken waar chefs houtgestookte pizza's, handgemaakte pasta en seizoensgebonden Italiaanse gerechten bereiden. De ingrediënten worden lokaal ingekocht om de kwaliteit en versheid van regionale producten te benadrukken.
Het restaurant werd oorspronkelijk opgericht op Park Avenue en bracht authentiek Italiaans eten naar Winter Park dankzij het visioen van Chef Brandon McGlamery. De opening vormde het voedsellandschap van de stad en stelde een nieuwe standaard voor Italiaanse restaurantcultuur in de regio.
Het restaurant combineert Italiaanse kooktechnieken met lokale ingrediënten uit Florida, waardoor een keuken ontstaat die traditionele methoden uit verschillende Italiaanse regio's respecteert en tegelijk lokale producten celebreert.
Het restaurant accepteert dinerreservaties gedurende de hele week en serveert lunch van woensdag tot zondag. Het is verstandig om vooraf te reserveren tijdens drukke tijden om een tafel te garanderen.
Het restaurant beschikt over een gespecialiseerde houtgestookte oven die temperaturen boven 800 graden Fahrenheit (427 graden Celsius) bereikt, wat de pizza's een onderscheidende smaak geeft. Deze extreme hitte bakt het deeg in slechts minuten en creëert een karakteristieke korst met lichte brandplekken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
