La Taverne, Traditioneel Winstub restaurant in Colmar, Frankrijk.
La Taverne is een traditioneel Winstub-restaurant in Colmar met Elzassische specialiteiten zoals choucroute en baeckeoffe met lokaal vlees. Het restaurant beschikt over meerdere eetkamers.
Het restaurant werd in 1978 opgericht en heeft zich sindsdien als een plek voor traditionele Elzassische keuken gevestigd. Het bewaart regionale recepten die door generaties zijn doorgegeven.
Het is een Winstub, een typisch Elzassische wijnbar waar lokale kooktradities centraal staan. Gasten ervaren hoe de regio wijn en traditioneel eten samenbrengt in een gezellige sfeer.
Het restaurant bevindt zich in Colmar en is open op vaste dagen in de week. Het is aan te raden vooraf een tafel te reserveren, want de ruimte kan vol raken, vooral in het weekend.
Het restaurant heeft een braserade-systeem waarmee gasten geselecteerde vleessoorten rechtstreeks aan hun tafel kunnen garen met gespecialiseerde verwarmingsapparatuur. Deze interactieve garmethode geeft de maaltijd een theatraal karakter.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
