Missouri Hick Barbeque, Barbecuerestaurant aan Route 66 in Cuba, Verenigde Staten.
Missouri Hick Barbeque is een barbecuerestaurant op Route 66 in Cuba dat traditionele gerookt vlees zoals borststuk, ribben en uitgeraafd varkensvlees bereidt. De keuken maakt zijn eigen sauzen met verschillende picantniveaus en serveert royale porties.
Het restaurant dient reizigers en plaatselijke bewoners op Route 66 sinds 17 jaar en is een gevestigde onderdeel van de eetscène van Cuba. De voortdurende werking ervan weerspiegelt de blijvende aantrekkingskracht van eten langs deze beroemde weg.
De eetkamer toont handgemaakte houten meubels gemaakt door eigenaar Dennis Meiser, samen met vintage benzinepompen en regionale herinneringen uit het Route 66-tijdperk. Deze voorwerpen creëren een authentieke sfeer die het karakter van deze historische weg weerspiegelt.
Het restaurant biedt opties om ter plaatse te eten of mee te nemen, wat het handig maakt voor degenen die langs Route 66 reizen. Het gerookt vlees wordt bereid door een lang rookproces, dus van tevoren bestellen helpt als u haast heeft.
De keuken gebruikt kersenhout om vlees te roken en brengt een gespecialiseerde droge kruidentmengeling aan om verschillende smaken te creëren. Deze zorgvuldige selectie van rookmaterialen en kruidentechnieken onderscheidt het vlees van andere barbecueplekken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
