Plantation Smokehouse, Modern fusionrestaurant in Richmond, Saint Ann, Jamaica
Plantation Smokehouse is een restaurant in Richmond, in het district Saint Ann op Jamaica, dat traditionele Jamaicaanse rooktechnieken combineert met Amerikaanse, Aziatische en internationale kookstijlen. Het menu bevat gerechten zoals gerookte kreeftstaarten, barbecueribben en kerriegeit.
Plantation Smokehouse was het eerste smokehouse dat opende in Saint Ann, waarbij traditionele Jamaicaanse rookmethoden werden gecombineerd met culinaire invloeden van elders. Dit markeerde een verandering in het lokale restaurantaanbod.
Op vrijdagavond spelen lokale muzikanten live, wat zowel bewoners als bezoekers aantrekt. Daardoor wordt de plek meer dan alleen een restaurant.
Het restaurant loopt vol op vrijdagavonden en in het weekend, dus vroeg komen is verstandig. Parkeren ter plaatse is beperkt en het kan nodig zijn om alternatieven in de buurt te zoeken.
Plantation Smokehouse heeft een tweede vestiging geopend in Kingston, met hetzelfde menu als het origineel. Het is zeldzaam dat een restaurant uit een landelijke parish uitbreidt naar de hoofdstad met dezelfde kookstijl.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
