Buffalino, Italiaans restaurant in de wijken Obolon en Arsenalnaya, Kiev, Oekraïne
Buffalino is een Italiaans restaurant met twee ruime eetgedeelten, elk voorzien van een houtgestookte oven. Hier worden dagelijks verse pasta, pizza en handgemaakte Italiaanse kazen bereid.
Het restaurant begon als een enkele locatie en is gegroeid naar meerdere filialen in Kyiv. Deze expansie toont hoe Italiaanse recepten aan lokale voorkeuren werden aangepast.
Het restaurant biedt kookcursussen en wijnproeverijen aan waar gasten traditionele Italiaanse technieken leren. Deze evenementen helpen bezoekers de authentieke smaken van Italië beter te begrijpen.
Beide locaties zijn dagelijks open, wat een bezoek op elk gewenst moment gemakkelijk maakt. Door twee takken in verschillende wijken te hebben, is er altijd een restaurant dichterbij.
Het restaurant exploiteert een eigen kaasproductieëinheid waar je het rijpingsproces kunt observeren. Dit stelt je in staat om te zien hoe kazen rijpen en verse soorten direct uit te kiezen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
