Tanta, Peruaans restaurant in Retiro, Argentinië
Tanta is een Peruviaans restaurant in Retiro met een enorme eetzaal waarvan het plafond drie verdiepingen hoog reikt. De ruimte wordt gedefinieerd door palmbomen, elegante wandpanelen en stoffen decoraties die een warme en gastvrije sfeer creëren.
De beroemde Peruviaanse chef Gaston Acurio opende het restaurant begin 2018 in Buenos Aires. Deze opening volgde op succesvolle restaurants in Lima, Santiago en Chicago, wat zijn eerste onderneming in Argentinië markeerde.
De naam komt uit het Quechua en betekent "genoeg", verwijzend naar de rijkelijke porties van de Peruviaanse keuken. Gasten zitten tussen palmbomen en ervaren een mengeling van traditionele gerechten en lokale Argentijnse variaties die tonen hoe het restaurant zich aan de nieuwe locatie heeft aangepast.
Het restaurant bevindt zich op Esmeralda 938 en serveert lunch en diner van twaalf uur tot middernacht maandag tot donderdag, tot 00:30 uur vrijdag en zaterdag. De centrale locatie in Retiro is gemakkelijk bereikbaar te voet en het etablissement biedt ruime zitplaatsen voor groepen van alle grootte.
Het dessertmenu is gemaakt door de geacclameerde pastry chef Astrid Gutsch, die specialiteiten als Suspiro Limeño en tres leches bereidt met behulp van geïmporteerde ingrediënten. Deze zoetigheden volgen de Peruviaanse traditie en bieden een gedenkwaardig einde aan elke maaltijd.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
