Vapiano, Italiaans restaurant in Praag 1, Tsjechische Republiek.
Vapiano is een Italiaans restaurant in Praag 1 dat werkt met een open keuken en aparte stations voor pasta, pizza en salades, allemaal vers bereid op bestelling. In de eetzaal groeien kruidenplanten tussen de tafels, waarvan de blaadjes rechtstreeks in de gerechten worden verwerkt.
Vapiano begon als keten in Duitsland in 2002 en breidde zich in de jaren daarna uit over Europa en verder. De vestiging in Praag 1 opende als onderdeel van die expansie naar Centraal-Europa.
Bij Vapiano groeien kruidenplanten in de eetzaal en zijn ze zichtbaar tussen de tafels. De naam komt van een Italiaans gezegde dat oproept om het leven rustig aan te doen, wat je merkt aan het ontspannen tempo van de plek.
Bij aankomst krijg je een kaart waarop alles wordt bijgehouden wat je bij de verschillende stations bestelt, en je betaalt pas bij het verlaten. Het helpt om eerst even alle stations te bekijken voordat je ergens aanschuift.
Het Vapiano-concept ontstond nadat de oprichter tijdens een vakantie in Italië werd geïnspireerd door de Italiaanse manier van langzaam en ontspannen eten. De slogan van de keten vertaalt zich ruwweg als wie langzaam leeft, leeft langer, wat rechtstreeks verband houdt met de naam.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
