Casa Camolese, Restaurant in de Zuidzone van Rio de Janeiro, Brazilië
Casa Camolese is een restaurant in Rios Zuidzone dat zich over meerdere niveaus uitstrekt met verschillende ruimtes voor activiteiten. Een lange bar bevindt zich op de bovenste verdieping, een microbrouwerij werkt op de mezzanine en een club met podium ligt in de kelder.
Het etablissement opende in 2017 en introduceerde een nieuw concept dat restaurant en brouwerij combineerde in de Zuidzone. Het markeerde een verandering in de lokale voedings- en drankscene.
Het etablissement is een ontmoetingsplek waar gasten en kunstenaars samen live muziekoptredens meemaken in een intiem souterrainclub. Maaltijden en culturele evenementen versmelten hier op natuurlijke wijze.
De ruimte strekt zich uit over meerdere niveaus met trappen en verschillende toegangspunten naar elk gebied. Het werkt goed om van boven te beginnen en naar beneden te verkennen om alle ruimtes te begrijpen.
De microbrouwerij op de mezzanine produceert ter plaatse zijn eigen bier, wat het brouwproces direct verbindt met het eten. Gasten kunnen zien hoe het bier wordt gemaakt terwijl zij eten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
