Semproniana, Eigentijds Catalaans restaurant in Eixample, Barcelona, Spanje.
Semproniana is een eigentijds Catalaans restaurant in de wijk Eixample dat traditionele Modernistische vloeren combineert met modern meubilair in de eetkamer. Het interieur balanceert historische architecturale elementen met hedendaagse designsensibiliteiten.
Chef Ada Parellada richtte dit restaurant op en zette een familieerfenis van restauratie voort die meerdere generaties in heel Catalonië omvat. Deze culinaire lijn bepaalt vandaag de werkwijze van het restaurant.
Het restaurant eert Catalaanse kooktradities door regionale ingrediënten en technieken te interpreteren met hedendaagse methoden die lokale smaken respecteren.
De ingang bevindt zich aan de Rossellestraat in het Eixample-district met vaste lunchtijden en avonddienst beschikbaar op bepaalde dagen. Bezoekers moeten opmerken dat de openingstijden gedurende de week variëren.
Het menu biedt drie verschillende portieformaten waarmee gasten hun ervaring op basis van eetlust kunnen aanpassen. Deze flexibiliteit maakt zowel lichte als voedzame maaltijden mogelijk.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
