Colectivo Coffee Lakefront Cafe, Meerkant café in Milwaukee, Verenigde Staten.
Colectivo Coffee Lakefront Cafe bevindt zich in een gerestaureerd industrieel gebouw met zitplaatsen binnen en een terras met uitzicht op het Michigenmeer. De structuur combineert blootgestelde bakstenen, houten balken en originele architectuurelementen met moderne koffieservice en voedselbereidingsgebieden.
Het gebouw werd in 1888 gebouwd als de Milwaukee River Flushing Tunnel Station en diende oorspronkelijk de waterbeheersingssystemen van de stad. De structuur werd later omgezet om deze moderne koffiewerking te huisvesten terwijl het industriële erfgoed werd behouden.
De naam Colectivo weerspiegelt de coöperatieve filosofie die de dagelijkse werking van het café bepaalt. Bezoekers kunnen lokale kunstenaars zien hun werk aan de muren tentoongesteld terwijl barista's koffie bereiden met zichtbare vakmanschap gebruikmakend van vers geroosterde bonen.
Het café is gemakkelijk bereikbaar met veel zitplaatsen zowel binnen als op het terras buiten, afhankelijk van het weer en voorkeur. Het personeel kan vragen over menuartikelen en koffieslectie beantwoorden, en meerdere betaalmethoden worden geaccepteerd voor gemak.
Het gebouw maakte ooit deel uit van de ondergrondse infrastructuur die de waterkwaliteit van het Michigenmeer beheerde. Dit verborgen verleden is vandaag volledig verborgen, maar de stevige structuren gebouwd voor dat originele doel bepalen nog steeds de ruimten die nu koffie serveren.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
