Sokai Sushi Bar Doral, Aziatisch restaurant in Doral, Verenigde Staten
Sokai Sushi Bar Doral is een Japans restaurant in de wijk Doral, Florida, met sushi rolls, sashimi, gegrilde zeevruchten en warme gerechten op de kaart. De ruimte is modern en informeel ingericht en geschikt voor zowel een snelle lunch als een uitgebreid diner met een groep of als koppel.
Het restaurant opende in Doral, een stad die de afgelopen decennia snel groeide als centrum voor Latijns-Amerikaanse gemeenschappen in het zuiden van Florida. Die omgeving bepaalde vanaf het begin de richting van het menu, met een combinatie van Japanse en Zuid-Amerikaanse keuken.
De kaart is gebaseerd op de nikkei-keuken, een stijl die is ontstaan uit de Japanse immigratie naar Peru en waarbij Japanse technieken worden gecombineerd met Zuid-Amerikaanse ingrediënten zoals aji amarillo. Deze aanpak is gebruikelijk in Miami en weerspiegelt de smaak van de Latijns-Amerikaanse gemeenschap die het eetleven in Doral voor een groot deel bepaalt.
Het restaurant bevindt zich in een toegankelijk deel van Doral, met parkeermogelijkheden in de buurt, waardoor het gemakkelijk bereikbaar is met de auto. De lunch- en dinertijden kunnen druk zijn, dus vooraf reserveren of vroeg op weekdagen arriveren geeft meer flexibiliteit.
Een van de gerechten op de kaart heet Tuna Pizza, maar heeft niets te maken met Italiaanse pizza: het is een krokante bodem belegd met verse tonijn, roomkaas en avocado. De naam is meer een speelse verwijzing naar de vorm van het gerecht dan naar de ingrediënten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
