ESCROCS, Frans restaurant aan Place de la République, Limoges, Frankrijk.
ESCROCS is een restaurant op Place de la République in Limoges dat zich specialiseert in innovatieve croque-monsieur-varianten. De sandwiches worden in chevron-stukken gesneden en bereid met seizoensgebonden ingrediënten van lokale producenten.
Het restaurant werd opgericht door drie culinaire enthousiasten die hun traditie van het serveren van zelfgemaakte croque-monsieur op privédiners omzetten in een volledige zaak. De oprichters zagen het potentieel om hun creaties met een breder publiek te delen.
Het restaurant toont Franse bistrotraditie door zijn karakteristieke gerecht, waarbij snelle service wordt gecombineerd met restaurantkwaliteit. De naam verwijst speels naar het Franse woord voor oplichters, stellig makend naar de verrassende variaties op een klassieke sandwich.
Het restaurant is dagelijks open voor lunch en diner en biedt opties om ter plaatse te eten, mee te nemen of bezorgd te krijgen. Je kunt direct ter plaatse of via onlineplatforms bestellen.
Het restaurant heeft zowel de Artisans Gourmands-certificering voor lokale inkoop als het Green Food-label voor milieupraktijken. Deze certificeringen tonen de inzet voor kwalitatieve ingrediënten en duurzame activiteiten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
