Bessem, Mediterraans restaurant in Mandelieu-la-Napoule, Frankrijk
Bessem is een mediterraan restaurant gevestigd in een herenhuis aan de Avenue de la République in Mandelieu-la-Napoule met een onderscheidend terras. Het buiteneettuin wordt beschaduwd door platanen en beschikt over een fontein die een aangenaam kader voor maaltijden creëert.
Chef Bessem Ben Abdallah ontwikkelde zijn vaardigheden in vooraanstaande Franse keukens, werkend naast invloedrijke chefs die moderne culinaire benaderingen vormgaven. Deze ervaring legde de basis voor zijn mediterrane kookstijl.
Het restaurant brengt traditionele mediterrane keuken samen met seizoensgebonden ingrediënten en presenteert verassende menu's die gedurende het jaar veranderen. Gasten ervaren een keuken die regionale smaken eert terwijl onverwachte smaakcombinaties worden geïntroduceerd.
Het restaurant is geopend van woensdag tot en met zondag en accepteert creditcardbetalingen voor het gemak van gasten. De prijzen zijn matig, waardoor kwaliteit Mediterrane gastronomie voor een reeks bezoekers toegankelijk is.
De chef selecteert zijn eigen Tunesische olijfolie van enkele landgoederen en fokkt kippen om verse eieren voor het restaurant te garanderen. Deze rechtstreekse controle over sleutelingrediënten onderscheidt de benadering van de keuken van typische eetgelegenheden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
