Ekiben, Chinees restaurant in Baltimore, Verenigde Staten
Ekiben is een Chinees restaurant in Baltimore dat gespecialiseerd is in gestoomde broodjes, schalen en andere huisgemaakte gerechten. Het opereert meerdere locaties in verschillende wijken waaronder Fells Point, Hampden en South Baltimore.
Het restaurant begon met een enkele locatie en breidde uit naar meerdere vestigingen in verschillende wijken van Baltimore. Deze groei weerspiegelt hoe succesvol het kookconceptie in de stad werd.
Het restaurant combineert Chinese kooktradities met lokale ingrediënten uit Baltimore om onderscheidende gestoomde broodjes en schalen te creëren. Deze benadering laat zien hoe Aziatische keuken haar plaats in de gastronomische scene van de stad heeft gevonden.
Het restaurant sluit dagelijks tussen 15:30 en 16:30 uur, plan je bezoek daarom om deze pauze te vermijden. Het opent maandag tot zaterdag en sluit op zondag.
Het bedrijf exploiteert een food truck en biedt cateringservices aan voor evenementen, feesten, bruiloften en bedrijfsbijeenkomsten. Dit betekent dat het concept zich uitbreidt buiten de restaurantmuren naar de bredere gemeenschap.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
